La vera cucina ligure preparata secondo tradizione

L’Antica Osteria dell’Uva è da anni un punto di riferimento per tanti locali e turisti in visita nella provincia di La Spezia che vogliono assaggiare i veri sapori della cucina tipica locale.

Cucina tipica locale in un ambiente accogliente a La Spezia

Le ricette della cucina ligure sono da sempre frutto della doppia natura di questa regione, con piatti e ingredienti che provengono sia dal mare sia dalla montagna. L’Antica Osteria dell’Uva si propone un ristorante la cui specialità è proprio la cucina tipica locale, da consumare in un ambiente confortevole, accogliente e arredato con gusto e raffinatezza. Chiama ora per maggiori informazioni sul menù o per prenotare un tavolo per una cena all’insegna del gusto e della tradizione.

Ingredienti genuini per piatti sani e saporiti

Le specialità di mare della cucina tipica locale prevedono tanti piatti a base di acciughe, molluschi e stoccafisso, selezionati dal personale con attenzione ogni giorno dal pescato fresco. Gli ingredienti genuini vengono anche utilizzati per preparare ricette nazionali o internazionali, componendo un menù ricco e variegato che sarà in grado di soddisfare tutti. Presso l’Antica Osteria dell’Uva potrai anche ordinare sgabei con salumi, una specialità della cucina tipica locale perfetta per antipasti e spuntini.

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Pasta fatta in casa da mani esperte

Un vero ristorante di cucina tipica locale che si rispetti non può farsi mancare la pasta fresca, fatta con la stessa cura, passione e attenzione delle massaie di una volta. Solo farine di prima scelta, impastata con acqua naturale e uova acquistate da allevamenti biologici, per piatti semplici ma ricchi di gusto e in grado di accompagnare degnamente qualunque condimento. Le proposte di cucina tipica locale dell’Antica Osteria dell’Uva comprendono anche antipasti, secondo e dolci per una cena sempre completa e bilanciata.

Una ricca selezione di vini

Un piatto di pesce, per quanto buono, da solo non sarà mai perfetto: serve un buon bicchiere di vino per accompagnarlo degnamente. Per questo l’Antica Osteria dell’Uva, per essere anche degna del suo nome, seleziona con cura e attenzione tantissime etichette di vini locali e nazionali consigliando di volta in volta gli abbinamenti migliori per ogni ordinazione.